Mostrando posts da categoria: Cheff Chopp Kremer
13 de abril de 2012 | Por admin
Veja como fazer, em que ocasião servir uma linda e deliciosa tábua de frios
Para se preparar uma ótima recepção aos amigos ou mesmo para fazer um programa a dois bem romântico, uma tábua de frios é uma excelente alternativa para quem deseja agradar sem precisar se matar na cozinha. E para acompanhar estes aperitivos, pães e patês também são ótimos coringas. Além, é claro, do delicioso Chopp Kremer, um chopp de origem.
Várias ocasiões
A preocupação com o que se vai servir não pode ser uma desculpa para você deixar de convidar os amigos e a família para uma ocasião especial ou simplesmente bater papo depois do trabalho ou no final de semana. Com criatividade, você monta uma tábua de frios deliciosa, combinando vários tipos de embutidos, queijos e frutas que serve para quase todos os tipos de ocasião.
E todo mundo gosta de uma boa tábua de frios, não é mesmo?
Na hora de cortar os ingredientes, você pode contar com a ajuda de um cortador de frios, aparelho prático e funcional para se ter em casa.
Se quiser que sua tábua seja mesmo uma campeã de preferência, procure alimentos de qualidade e use a criatividade para variar nos tipos de embutidos.
Em um encontro romântico, uma dica é escolher alguma carne defumada mais picante com sabor pouco mais acentuado, por exemplo. E para não cometer excessos, tente combinar estes ingredientes mais encorpados com outros mais suaves.
Dicas retiradas daqui
5 de abril de 2012 | Por admin
Uma delícia fácil, rápida e deliciosa de bacalhau, para esta páscoa. Não esqueça de harmonizar com o saboroso chopp Kremer, um chopp de origem! Feliz Páscoa!
Ingredientes
– 2 postas bacalhau demolhado
– 250 g arroz
– 100 ml de azeite
– 1 Cebola
– 2 dentes alho
– 1 Pimentão
– 1 Tomate
– 1. folha de louro
– 1 colher de café de tomilho
– 1 colher de colorau
– ½ colher de açafrão
– Sal e salsa a gosto. (mais…)
19 de março de 2012 | Por admin
Receita rápida, fácil e deliciosa para todos os amantes do Chopp Kremer, um chopp de origem. Vamos a ela:
INGREDIENTES
– 1 kg de filé mignon para picadinho
– ½ cenoura
– Ramos de tomilho a gosto
– 1 colher (chá) de gengibre
– 2 colheres (chá) de salsão
– 1 dente de alho
– 2 colheres (sopa) de óleo
– 10 g de cebola picada
– 1 pitada de sal
– 200 ml de molho rôti pronto (molho de carne)
– 1 copo de chopp Kremer escuro
MODO DE PREPARO
Aqueça uma frigideira com óleo e adicione a cebola, o alho e a metade salsão. Refogue até dourar e reserve. Bata em um liquidificador o gengibre, a cenoura, o restante do salsão e reserve. Em uma panela, aqueça o chopp Kremer preto até reduzir a metade. Coloque o picadinho para cozinhar por aproximadamente 15 minutos, retire 80% do caldo e adicione o puxado de cebola, alho e salsão, adicione o batido de cenoura, gengibre e salsão e tempere com sal. Após 10 minutos, adicione o restante do caldo e o molho rôti, acerte o sal e por último coloque o tomilho. Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
Receita adaptada daqui
5 de março de 2012 | Por admin
Receita deliciosa, excelente para acompanhar um delicioso Chopp Kremer, um chopp de origem. Vamos experimentar?
Ingredientes:
• 1,5 Kg de camarões descongelados ou frescos
• 75g de margarina
• 4 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho esmagados
• 3 folhas de louro
• 2 malaguetas pequeninas
• Sal a gosto.
• 500 ml de Chopp Kremer
Preparação:
Num tacho largo, coloque a aquecer a margarina, o óleo, os alhos, o louro e as malaguetas. Deixe aquecer tudo muito bem. Tempere os camarões com um pouco de sal.
Depois de tudo bem quente, junte os camarões e mantenha o fogo alto até os camarões ficarem meio fritos. Depois dos camarões ganharem cor, junte o Chopp Kremer e mantenha o fogo no máximo até os camarões ficarem fritos.
Depois de fritos, retire os camarões para um prato com uma escumadeira. Deixe o molho apurar durante 5 minutos. Passado os 5 minutos apague o fogo e regue o camarão com o molho. Decore com gomos de limão.
Receita retirada daqui
23 de fevereiro de 2012 | Por admin
Mais uma receita simples e deliciosa, para ser apreciada com o delicioso Chopp Kremer, um chopp de origem. Vamos experimentar?
Ingredientes
500 g de tilápias (médias) limpas
Suco de 2 limões
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Cheiro verde a gosto
1 pacotinho de queijo parmesão
Óleo para fritar
Modo de Preparo
Corte os filés de tilápias em palitos da grossura do dedo indicador
Tempere os filés de tilápias com sal, suco de limão, pimenta-do-reino e cheiro verde
Após 30 minutos no tempero, junte em outro recipiente a farinha de trigo e o queijo parmesão até ficar uma mistura homogênea
Passe os palitos de tilápias nesta mistura e coloque fritar no óleo bem quente
Deixe os palitos fritarem até os mesmos atingirem uma cor dourado.
7 de fevereiro de 2012 | Por admin
É muito bom receber os amigos em casa aos finais de semana e nos feriados, mas muitas vezes, a gente fica meio sem inspiração sobre o que servir, para acompanhar o Chopp Kremer, um chopp de origem. Que tal petiscos? É uma ótima opção, fácil, rápida e barata! Vamos mostrar agora algumas receitinhas que vão tirar você do sufoco na hora de oferecer algo aos convidados.
PIZZA PÃO
Ingredientes:
Pão de forma
Molho de tomate
Orégano
Mussarela
Presunto
Tomate
Modo de Preparo:
Prepare o molho de tomate a seu gosto e coloque-o sobre as fatias de pão, depois faça uma camada com 1 fatia de presunto, uma camada com 1 fatia de mussarela, outra camada com 1 fatia de tomate e salpique orégano a gosto por cima de tudo. Depois é só levar ao forno pré aquecido até que o queijo derreta. (mais…)
1 de fevereiro de 2012 | Por admin
Seja uma pizza, um pastel, o que for, sempre com um Chopp Kremer você sente aquela fome batendo, aquela vontade de encher a barriga com algo salgado, pra satisfazer a vontade. E de petisco o brasileiro entende e muito. Temos vários eventos gastronômicos no Brasil, como o Comida de Buteco, que é realizado em Belo Horizonte, onde os organizadores pegam um tema e os botecos produzem petiscos baseado naquele tema. Vamos a alguns de nossos preferidos:
Frango à Passarinho
Créditos: Leonard.Lo
O clássico frango à passarinho. Um dos mais antigos e saborosos, fritos e acompanhados com alho. Uma delícia e muito bom pra ser pedido quando estamos numa mesa com um número considerável de pessoas, pois geralmente vem numa boa quantidade.
Calabresa acebolada
Créditos: Bier Hoff
Bem gorduroso, é verdade, mas quando bem feito, fica impossível não comer. A cebola da um “quê” a mais para o petisco, sem a cebola o petisco perde a graça. Geralmente vem em grande quantidade, é barato e agrada a quase todos da mesa.
(mais…)
26 de janeiro de 2012 | Por admin
Uma receita leve e deliciosa, que combina perfeitamente com o Chopp Kremer. Vamos experimentar?
Ingredientes:
– linguado
– gengibre
– limão
– Chopp Kremer gelado gelado
– sal
– pimenta do reino branca
– coentro (ou salsinha)
– farinha de trigo (mais…)
