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8 de julho de 2021 | Por admin
Não é novidade para ninguém que além da cerveja ser uma paixão nacional, sua versatilidade permite que as mais variadas receitas sejam criadas a partir dela, desde pratos salgados até as sobremesas.
Apreciar sua Kremer de forma tradicional já é uma delícia, agora imagine: como deve ser acrescentá-la a uma receita especial? Pois é, o sabor do prato fica sem igual e aqui mesmo em nosso blog temos diversas receitas de dar água na boca.
E falar na receita de hoje, o que melhor poderia combinar com cerveja? Se você pensou em carne, acertou! O churrasco acompanhado de um Chopp Kremer é um convite irrecusável, mas hoje a proposta é diferente! Nossa sugestão é preparar a carne usando a cerveja como um dos “tempeiros”. Que tal experimentar?
Trouxemos uma receita muito saborosa para incentivar você a preparar uma deliciosa carne com cerveja. A gente garante que esse prato vai fazer sucesso.
Vamos ao passo a passo?
Ingredientes:
- 1 kg de miolo de alcatra ou acém
- 1/2 pacote de creme de cebola
- 1/2 pimentão verde picado
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho amassados
- 1 lata de molho de tomate
- 330 ml da Kremer Stout
- 1/2 xícara de salsinha picada
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, refogue a cebola, o alho e o pimentão, depois adicione a carne, o molho de tomate, a cerveja e o creme de cebola. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Após esse tempo, destampe a panela e adicione a salsinha picada.
Pronto! Receita rápida e sem complicação. Se desejar, você pode colocar a carne em uma travessa com um pouco do molho do próprio cozimento e então servir!
Como tornar o momento de cozinhar mais gostoso?
Convoque a família para ajudar e reúna todos na cozinha! Distribua as funções e aproveite para conversar e descontrair. Esse pode ser um momento gostoso de troca, que antecede o almoço ou o jantar, uma forma de estar mais perto de quem se ama.
Agora que você já sabe como preparar essa receita deliciosa, queremos acompanhar suas aventuras na cozinha. Então na hora de elaborar sua receita usando as Cervejas Kremer ou simplesmente degustar, compartilhe com a gente utilizando a #MomentoKremer nas redes sociais. Você pode ainda nos marcar em seus vídeos e fotos no Facebook e no Instagram.
Nossa loja virtual está aberta 24 horas!
Não custa nada lembrar, em nossa loja virtual você confere uma infinidade de produtos e pode comprar sem sair de casa, é só acessar: http://kremercervejaria.commercesuite.com.br/.
Encontre também o franqueado mais perto de você, é só acessar o nosso site.
Até o próximo post!
16 de março de 2018 | Por admin
Para a comemoração do St. Patrick’s Day, preparamos uma receita para harmonizar com um Chopp Pilsen Kremer geladíssimo!
Quer aprender? Então vem com a gente!
Champ irlandês
Ingredientes:
2 kg de batata inglesa
1 maço de cebolinha picado
1/2 xícara de leite
100 gr de manteiga
Agrião a gosto
Salsão a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Descasque as batatas e cozinhe-as em água com sal, até ficarem bem macias, por cerca de 15 minutos.
Em uma panela separada, coloque o leite, a manteiga e metade da cebolinha picada e aqueça até a manteiga derreter. Desligue o fogo e acrescente o resto da cebolinha. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água e amasse-as até que virem um purê.
Acrescente a mistura feita com o leite e a cebolinha e misture bem. Cheque se o sal é suficiente.
Sirva com um pedaço de manteiga, folhas do miolo do salsão e folhas de agrião por cima!
Sugestão de harmonização:
Carne assada.
Agora é só pegar um Chopp Kremer e apreciar essas duas maravilhas.
Nós aqui da Kremer ficamos com água na boca. E vocês?
Happy St. Patrick’s Day!
15 de abril de 2017 | Por admin
Nesta Páscoa, que tal deixar uma receita tradicional, que faz parte da gastronomia portuguesa, ainda mais saborosa? A cerveja Kremer Witbier é produzida com puro malte de cevada, trigo não maltado e água da montanha, como nas cervejarias em Flandres, região da Bélgica, e apresenta toque cítrico de laranja, maracujá e toques de coentro. Sendo assim, a Kremer Witbier é perfeita para ser harmonizada com peixes e frutos do mar em geral. Sugestão de acompanhamento: saladas verdes; queijo do tipo Mozzarella.
Preparamos uma receita de dar água na boca para harmonizar com a Kremer Witbier, cerveja que conquistou o paladar dos nossos clientes por ter característica leves e refrescantes.
INGREDIENTES
– 1,5 kg de bacalhau salgado
– 800 g de batatas descascadas e em fatias entre 0,5 e 1 cm
– 1 pimentão verde cortado em tiras
– 1 pimentão vermelho cortado em tiras
– 2 cebolas grandes fatiadas
– 2 dentes de alho picadinhos
– 2 tomates maduros sem pele e sem semente cortados em pedaços grandes salsa picada
– 100 g de azeitonas pretas sem caroço
– Pimenta-do-reino e Sal a gosto
– 3 ovos cozidos
– Azeite
MODO DE PREPARO
– Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro, trocando a água pelo menos 3 vezes.
– Desfie e reserve.
– Em uma panela grande, coloque as batatas, cubra com água e cozinhe por cerca de 20 minutos, com a panela tampada.
– Escorra, corte as batatas em rodelas finas e reserve.
– Em um refratário retangular untado com azeite, faça camadas, começando com os tomates, depois a cebola, as batatas, o Bacalhau, as ervilhas, os pimentões, as azeitonas e o cheiro-verde.
– Tempere com sal, pimenta-do-reino (a gosto) e regue com o azeite.
– Repita o processo e finalize com os ingredientes que restarem.
– Finalmente, distribua sobre a superfície as rodelas de ovo cozido, regue novamente com o azeite de oliva e leve ao forno baixo (150°), pré-aquecido, por cerca de 1 hora ou até que os ingredientes estejam “al dente”.
– Sirva em seguida com a nossa cerveja Kremer Witbier.
Bom proveito! A Kremer Cervejaria deseja a todos uma Feliz Páscoa!
21 de março de 2017 | Por admin
As Cervejas Especiais Kremer permitem que você possa apreciá-las de diferentes formas. Uma delas é na cozinha, onde você pode preparar receitas que proporcionam novas percepções de sabores – tanto no olfato, como no paladar.
Por isso, na receita de hoje, aprenda a preparar um cremoso Quiche de Queijo, quitute perfeito para harmonizar com a Kremer Witbier, uma cerveja ALE WITBIER, produzida cuidadosamente como nas cervejarias da Bélgica.
Massa
- 250 g de farinha de trigo
- 125 g de manteiga
- 1 ovo
- 1 gema de ovo
- 1 colher (chá) de água
- Sal a gosto
Recheio
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 4 ovos
- 80 g de queijo Mozarela
- 80 g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo – Massa
Adicione todos os ingredientes em uma tigela, misture com as mãos até a massa ficar homogênea e forme uma bola. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 10 minutos. Depois, polvilhe a farinha sobre uma superfície lisa e abra a massa com um rolo. Unte uma forma redonda de 20cm, de preferência própria para quiche, com manteiga e farinha e cubra o fundo e as laterais com a massa. Por fim, reserve.
Preparo – Recheio
Ligue o forno em temperatura média (180 ºC). Coloque os ovos, leite e creme de leite em uma tigela e bata com um batedor de arame até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta. Depois, rale o queijo Mozarela em ralo grosso, cubra todo o fundo da massa com o queijo e acrescente o creme de ovos. Polvilhe a superfície do creme com parmesão ralado e leve ao forno preaquecido por 30 minutos – ou até que a superfície fique dourada.
Depois de pronto, sirva com Kremer Witbier e prove as sensações de mais uma deliciosa harmonização.
27 de setembro de 2016 | Por admin
Você é amante de receitas rápidas e ao mesmo tempo deliciosas? Então se prepara, porque se você ainda não conhece os Dadinhos de Tapioca, eles provavelmente serão a mais nova receita coringa da sua vida!
18 de janeiro de 2016 | Por admin
Além de servir como acompanhamento para a carne, a farofa bem feita tem cara de prato principal, já que é repleta de ingredientes deliciosos! Vamos à receita:
Ingredientes:
100g de bacon picado em cubos pequenos
100g de linguiça calabresa picada em cubos pequenos
1 dente de alho triturado
1 cebola médica picada em cubos pequenos
3 xícaras de chá de farinha de mandioca sem tempero
3 colheres de sopa de salsinha picada
2 ovos mexidos e temperados
1/2 xícara de azeitonas em rodelas sem sementes
2 colheres de sopa de azeite ou óleo
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Numa panela funda e de preferência antiaderente, coloque o bacon e a calabresa para fritar. Não é necessário adicionar óleo. Quando dourarem, junte o azeite, a cebola e alho e refogue todos juntos até que a cebola fique transparente. Em seguida, adicione a farinha de mandioca e misture tudo em fogo médio até que a farinha fique dourada por completo. Instantes antes de tirar do fogo, coloque a salsinha picada e mexa muito bem. Desligue o fogo, acrescente as azeitonas e os ovos mexidos bem picadinhos.
Misture tudo muito bem e sirva!
Se preferir, pode servir depois de esfriar.
4 de janeiro de 2016 | Por admin
Que tal aprender a fazer um Ketchup caseiro para acompanhar os petiscos e, claro, seu Chopp Kremer?
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
2 latas de tomate pelado batidos e transformados em purê
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de vinagre de cidra
1 colher de sopa de extrato de tomate
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de mostarda em grãos (os grãos devem ser amassados com um pilão até virar uma pasta)
1/8 colher de chá de cravo em pó
1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica
1/8 colher de chá de pimenta caiena
Modo de preparo:
Aqueça bem o óleo em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macia, mas sem dourar, 5-8 minutos. Adicione o alho e mexa por aproximadamente 30 segundos. Adicione o purê de tomate, o açúcar mascavo, o vinagre, o extrato de tomate, sal, a mostarda, cravo em pó, a pimenta da Jamaica e a pimenta caiena e misture bem. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até engrossar e ficar com a consistência de ketchup, 45 a 60 minutos.
Coloque o ketchup na jarra do liquidificador e bata até a mistura ficar completamente lisa. Passe a misture por uma peneira fina amassando com a colher para que saia todo o molho. Prove e ajuste os temperos se necessário. Despeje em um vidro , e guarde na geladeira por 3 semanas até um mês.
Fonte: www.eucomosim.com
28 de dezembro de 2015 | Por admin
Que tal um Lombo com Pimenta para virar o ano? Não esqueça do Chopp Kremer geladinho para acompanhar esse receita deliciosa!
Ingredientes:
1 kg de lombo de porco
Sal a gosto
Pimenta-do-reino branca a gosto
20 ml de suco de limão
2 colher(es) (sopa) de óleo de soja
2 dente(s) de alho amassado(s)
1 colher(es) (sopa) de ervas finas
1/2 copo(s) de vinho branco
100 gr de presunto sem capa de gordura em fatias
Shoyu para pincelar
50 gr de geleia de pimenta
Modo de preparo:
Abra o lombo como um grande bife. Tempere-o com o sal, a pimenta, o limão, o óleo, o alho, as ervas finas e o vinho. Forre a carne com as fatias de presunto e enrole como rocambole. Deixe tomar gosto por 2 horas. Pincele com o shoyu e leve ao microondas por 35 a 40 minutos na potência média, coberto com papel manteiga. Retire, cubra com papel alumínio e deixe em tempo de espera por 15 minutos. Coloque o lombo em uma travessa e decore-o com a geleia de pimenta.
Fonte: www.cybercook.com.br
